Langsung ke konten utama

11th and 12th Weeks

Pada minggu kesebelas perkuliahan tahun ajaran 2015/2016 yang lalu, kami berkewajiban untuk presentasi tentang pangan langka yang didapat pada mata kuliah Pengantar Teknologi Pangan. Pangan langka yang ada di kelas saya sendiri yaitu ada kabau, kepel, gembili, kolang-kaling, jengkol, dan kelompok saya sendiri yaitu gadung.

Kelompok kami mempresentasikan tentang gadung dan memutarkan video yang telah kami buat yang isinya berupa pengembangan produk langka kami. Kelompok saya melakukan pengembangan terhadap gadung dengan dibuat sosis bratwurst. Presentasi kami berlangsung cukup lancar meskipun ada beberapa hal yang harus diperbaiki lagi seperti laporan dan video.

Sementara minggu ke duabelas kami belajar seperti biasa. Kami membahas tentang laporan keuangan. Laporan keuangan merupakan suatu hal yang penting untuk sebuah perusahaan, karena laporan keuangan merupakan salah satu penentu suatu perusahaan sehat atau tidak. Laporan keuangan sendiri ada tiga yaitu neraca, profit n' lost, dan cash flow. Neraca sendiri yaitu lebih ke perhitungan aset dan harta. Semetara profit n' lost, dari namanya saja sudah dapat didefinisikan dengan perhitungan Laba (keuntungan) dan rugi. Sementara yang terakhir yaitu cash flow atau yang lebih dikenal dengan duit kas suatu perusahaan. Suatu perusahaan dikatakan sehat saat uang tunai yang dimilikinya 2kali lipat dari hutang yang dimilikinya.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mid Test (UTS)

Senin,12 Oktober 2015  Hari dan tanggal diatas merupakan hari pertama bagi kami para mahasiswa Surya Univesity angkatan 2015 mengikuti UTS untuk pertama kalinya di tingkat universitas. Pada pagi hari, kami mengikuti UTS agama. Dan tepat pada pukul 14.30, kelas NFT A 2015 mengikuti UTS Pengantar Teknologi Pangan (PTP) dengan dosen pengampu kami yaitu Dr. Albert Kuhon.  Entah mengapa saya merasa suasana dalam ruangan tersebut sangat menegangkan. Wajah-wajah nervous kami tak dapat disembunyikan lagi. Pasalnya UTS Pengantar Teknologi Pangan ini berbeda dari mata kuliah lainnya. Jika mata kuliah lain UTSnya dilakukan dengan ujian tulis, mata kuliah PTP ini mengharuskan kami untuk presentasi dedepan kelas dan dosen pengampu kami. Kami diwajibkan mempresentasikan hasil kerja kelompok yang telah dipilih sendiri oleh kelompok masing-masing. Kelompok saya sendiri telah menyiapkan dua materi yang salah satunya diundi dan satunya lagi dipilih berdasarkan keputusan kelompok. Materi ters...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Undang-Undang dalam Industri Pangan

Dalam industry pangan terdapat banyak sekali peraturan yang berlaku. Peraturan-peraturan tersebut tersusun dalam beberapa Undang-Undang yang berlaku untuk setiap industry pangan di Indonesia. Beberapa contoh undang-undang yang berkaitan erat dengan industry pangan yaitu: 1.     Undang-Undang Perseroan Terbatas UU ini mengatur tentang pendirian, proses manajemen, organisasi, serta biaya yang menyangkut Perseroan Terbatas. UU ini datur dalam UU nomor 40 tahun 2007. 2.     Undang-Undang Ketenagakerjaan UU ini mengatur tentang upah minimum masing-masing daerah, kontrak kerja dan juga BPJS. 3.     Undang-Undang Perpajakan UU ini mengatur tentang kewajiban pajak yang perlu dilakukan oleh industry tersebut 4.     Undang-Undang Perbankan UU ini mengatur tentang peminjaman uang yang dilakukan oleh perusahaan 5.     Undang-Undang Perdagangan UU ini mengatur tentang proses jual beli antar penjual dna p...
Posting Komentar
Baca selengkapnya

Green Supply Chain Management (GSCM)

Kegiatan bisnis atau industri dapat menimbulkan ancaman terhadap lingkungan baik secara langsung maupun tidak langsung. Berapa contoh nyata pengaruh kegiatan bisnis terhadap lingkungan yaitu cemaran limbah , emisi karbon monoksida, senyawa beracun, dan bentuk lain nya dari polusi industri. D istribusi dan logistik atau lebih dikenal dengan Green Supply Chain Management (GSCM) telah memainkan peranan penting dalam pertumbuhan dan perkembangan perdagangan dunia. Terlebih lagi persaingan bisnis yang semakin ketat di era globalisasi ini menuntut perusahaan untuk menyusun kembali strategi dan taktik bisnisnya khususnya dari segi distribusi dan logistik. P ersaingan ini terletak dari bagaimana sebuah perusahaan dapat menerapkan proses-proses dari penciptaan produk atau jasa yang lebih murah, memiliki mutu lebih baik, dan lebih cepat untuk memperolehnya (cheaper, better and faster) dibandingkan pesaing bisnisnya. Manajemen rantai pasokan hijau (GSCM) merupakan sebuah inovasi...
Posting Komentar
Baca selengkapnya